芥菜

拼音jiè cài

注音ㄐ一ㄝˋ ㄘㄞˋ

詞性名詞

詞語解釋

⒈ ?一年生草本植物，芥(jiè)

英leaf mustard;

⒉ ?菜的變種，葉子大，表面多皺紋，葉脈顯著，是普通蔬菜。

⒈ ?蔬菜名。有葉用芥菜(如雪里紅)、莖用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大頭菜)三類。腌制后有特殊的鮮味和香味。種子有辣味，可榨油或制芥末。

⒈ ?植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。葉柄肥厚，葉緣有深或淺的缺刻，葉片皺折。春、夏之交從莖頂抽出花軸，開黃色小花，在莖頂排成總狀花序。莖、葉、種子均可食用。中國、印度、非洲、中亞、南洋等地皆普遍栽植。

英語leaf mustard (Brassica juncea)?, also pr. [gai4 cai4]

德語Brauner Senf, Indischer Senf, Ruten-Kohl [ lat. Brassica juncea (L.)? Czern. ] (S, Ess)?

法語moutarde brune

jiè gài芥 cài菜

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1.、深豐一號紫茄、芥菜、水蔥、芹菜、苦瓜和絲瓜等8種蔬菜;孔雀草、蟛蜞菊、地被菊、雜交石竹等4種花卉,以及火龍果和用于水產飼用的金藻、角毛藻。

2.再過幾個星期，芥菜就要長得密密麻麻的，然后就一起翻到地里作為肥料。

3.芥菜開滿了白花，白菜簇生著黃花，椰菜在卷心，韭菜碧綠生青，一派盎然生氣。