⒈ ?謂以菜、肉、糖、果仁、蜜餞等作面食品的餡。
引《新民晚報(bào)》1984.8.5:“樂佳福食品廠今年摒棄了傳統(tǒng)的豬肉白膘,改用生、麻油入餡。制成的廣式素百果入口油而不膩,滿嘴清香。”
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