⒈ ?一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·炙法》:“銜炙法:取極肥子鵝一隻,浄治,煑令半熟,去骨,剉之……取好白魚肉,細琢,裹作串,炙之。”
免責說明:本站內容全部由編輯從互聯網搜集編輯整理而成,版權歸原作者所有,如有冒犯,請聯系我們刪除。
Copyright ? 2024 m.baozi188.com All rights reserved. 漢語字典在線查詢 版權所有.湘ICP備2023022180號-3