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suàntái

蒜薹


拼音suàn tái
注音ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ

蒜薹

詞語解釋

蒜薹[ suàn tái ]

⒈ ?蒜的花軸,頂上開花,嫩的可作蔬菜。

garlic bolt;

引證解釋

⒈ ?亦作“蒜苔”。亦作“蒜臺”。蒜的花莖,嫩的可食用。

《廣群芳譜·蔬一·蒜》:“乾蒜薹鹽醃,三日曬乾,元滷煎滾,煠過又曬乾,蒸熟,磁罐盛之,久留不壞。”
《醒世姻緣傳》第十九回:“唐氏 就著蒜苔香油調的醬瓜,又連湯帶飯的喫了三碗。”
老舍 《四世同堂》三八:“天佑 在初五一清早,拿回來一斤豬肉和兩束蒜臺。”

國語辭典

蒜薹[ suàn tái ]

⒈ ?蒜的花軸,嫩的可供食用。

英語garlic shoots (cookery)?

法語Ail cultivé

分字解釋


※ "蒜薹"的意思解釋、蒜薹是什么意思由漢語字典在線查詢漢語詞典查詞提供。
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