⒈ ?提煉牡蠣脂肪所制成的油。
英oyster sauce;
⒈ ?牡蠣的脂肪經(jīng)提煉而制成的濃汁。色褐,味鮮美,供調(diào)味用。
⒈ ?一種調(diào)味料。由牡蠣脂肪提煉而成,色褐,味鮮美。
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