1.啤酒、葡萄酒、黃酒、清酒都是屬于發(fā)酵酒。

2.一百零二、任何含醇或乙醇的發(fā)酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸餾酒，可用作陶醉劑。

3.然而法國(guó)可能提高銷售啤酒和發(fā)酵酒的年齡限制到18歲，烈酒也是一樣。

4.以石榴為原料，采用短時(shí)浸漬控溫發(fā)酵生產(chǎn)石榴發(fā)酵酒，再將其加工得石榴干紅酒。

5.葡萄酒屬于發(fā)酵酒。發(fā)酵酒就是把含有淀粉和糖質(zhì)的原料發(fā)酵糖化而形成的酒。