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漢字芡
拼音qiàn
解釋基本字義芡qiàn(ㄑ一ㄢˋ)⒈ ?一年生水草,莖葉有刺,亦稱“雞頭”:芡實(芡的果實;種子的仁可食,經(jīng)碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”)。芡粉。⒉ ?烹調(diào)時用淀粉加水調(diào)成的濃汁:勾芡。造字法形聲:從艸、欠聲Englishplant allied to the waterlily...
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