1.葡萄酒屬于發酵酒。發酵酒就是把含有淀粉和糖質的原料發酵糖化而形成的酒。

2.以石榴為原料，采用短時浸漬控溫發酵生產石榴發酵酒，再將其加工得石榴干紅酒。

3.一百零二、任何含醇或乙醇的發酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸餾酒，可用作陶醉劑。

4.然而法國可能提高銷售啤酒和發酵酒的年齡限制到18歲，烈酒也是一樣。

5.啤酒、葡萄酒、黃酒、清酒都是屬于發酵酒。